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蒨麻在家實在是太無聊了,

趁誠誠午睡時,趕快來做點小點心,  

比坐在電腦前越來越胖好......

 


 

地瓜圓&芋圓的作法超簡單

準備材料

地瓜:300g

地瓜粉:150g

太白粉:少許

水:100ML

糖:(地瓜圓不用,芋圓-少許)

地瓜本身已經有甜味了,所以就不另外加糖

芋圓的材料也是一樣,只差在芋圓沒有甜味,所以要加點糖唷!

 

1.先把地瓜、芋頭洗淨後切片

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2.然後放電鍋裡面蒸熟、放涼

 

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 因為是第一次做,所以我還是會用磅秤量一下重量

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3.搗碎後加入地瓜粉

如果喜歡吃有顆粒口感的,就不用攪太碎

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4.加入水、少許太白粉

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5.均勻攪拌後,揉捏成團

注意:不要太黏也不要太乾喔!

太黏要加點地瓜粉,太乾要加點水 以不黏手為主

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6. 捏成圓仔後就完成

其實也不用捏成圓仔啦,切成段也可以歐!

 

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 芋園也是一樣作法,我的芋頭剩一點點XD.....

所以粉就減半用

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芋圓我就懶的搓了,外面賣的好像是這個形狀齁?!(暈)

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下鍋煮囉~~~~ 

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這次我有另外煮 紅豆松子湯

 

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兩種加起來好豐富啊!!!!  

賣像是不是超好~~~~ 誠拔說可以開賣了XDDD

自己愛吃就自己做來吃,簡單成本也低,

重點是超Q超好吃的啦!! 

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一點點的份就可以做很多,

當然不可能一次煮完啦!

我會先裝盤冷凍,冷凍後再用袋子裝起來,灑點太白粉在凍起來,

想吃多少再拿出來煮就好了喔!!

不用一次煮一大堆然後吃不完

(這種東西放隔餐就NG了.....)

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l'am 曉蒨媽咪

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