蒨麻在家實在是太無聊了,
趁誠誠午睡時,趕快來做點小點心,
比坐在電腦前越來越胖好......
地瓜圓&芋圓的作法超簡單
【準備材料】
地瓜:300g
地瓜粉:150g
太白粉:少許
水:100ML
糖:(地瓜圓不用,芋圓-少許)
地瓜本身已經有甜味了,所以就不另外加糖
芋圓的材料也是一樣,只差在芋圓沒有甜味,所以要加點糖唷!
1.先把地瓜、芋頭洗淨後切片
2.然後放電鍋裡面蒸熟、放涼
因為是第一次做,所以我還是會用磅秤量一下重量
3.搗碎後加入地瓜粉
如果喜歡吃有顆粒口感的,就不用攪太碎
4.加入水、少許太白粉
5.均勻攪拌後,揉捏成團
注意:不要太黏也不要太乾喔!
太黏要加點地瓜粉,太乾要加點水 以不黏手為主
6. 捏成圓仔後就完成
其實也不用捏成圓仔啦,切成段也可以歐!
芋園也是一樣作法,我的芋頭剩一點點XD.....
所以粉就減半用
芋圓我就懶的搓了,外面賣的好像是這個形狀齁?!(暈)
下鍋煮囉~~~~
這次我有另外煮 紅豆松子湯
兩種加起來好豐富啊!!!!
賣像是不是超好~~~~ 誠拔說可以開賣了XDDD
自己愛吃就自己做來吃,簡單成本也低,
重點是超Q超好吃的啦!!
一點點的份就可以做很多,
當然不可能一次煮完啦!
我會先裝盤冷凍,冷凍後再用袋子裝起來,灑點太白粉在凍起來,
想吃多少再拿出來煮就好了喔!!
不用一次煮一大堆然後吃不完
(這種東西放隔餐就NG了.....)
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